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Welches Gemüse wächst zu welcher Jahreszeit?


Diese Frage ist für unsere Ernährung nicht mehr so wichtig, da fast alle Gemüsesorten ganzjährig irgendwo auf der Welt verfügbar sind. Auch die ökologische Qualität ist sichergestellt, da es in allen Erdteilen kontrolliert ökologische wirtschaftende Betriebe gibt.


Importiertes Gemüse hat lange Transportwege, dadurch fehlt die regionale Frische und die Klimabelastung ist höher. Der Einkauf von saisonalem Gemüse aus der Region bedeutet kurze Wege, Frische, fairer Handel, super Klimabilanz und deshalb beziehen wir vieles direkt von Erzeugern hier aus der Gegend.


Unabhängig davon haben wir im Eekenhof ganzjährig unser umfangreiches Sortiment mit allen wichtigen Obst- und Gemüsesorten. Dazu auch Spezialitäten und  "Südliches".

Die grünen Felder der Tabelle geben an, wann das jeweilige Gemüse regional frisch erhältlich ist. 


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